Rezept für einen Grünen Smoothie

Grüner Smoothie: Das Power-Getränk für Gesundheit und Energie

Ein grüner Smoothie ist eine einfache Möglichkeit, viele Nährstoffe in den Alltag zu integrieren. Dieses Rezept kombiniert Gemüse, Obst und gesunde Fette, um Ihren Körper mit Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien zu versorgen.

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 2 Handvoll frischer Spinat oder Grünkohl (ca. 100 g)
  • 1 reife Banane
  • 1 Apfel oder Birne
  • 1/2 Avocado
  • 250 ml Wasser oder Kokoswasser
  • Saft einer halben Zitrone
  • Optional: 1 TL Chiasamen oder Leinsamen
  • Optional: ein kleines Stück Ingwer (ca. 1 cm) für einen Frischekick
  • Den Spinat oder Grünkohl gründlich waschen.
  • Apfel oder Birne entkernen und in Stücke schneiden.
  • Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  • Mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Falls nötig, etwas mehr Wasser hinzufügen.
  • In Gläser füllen und sofort genießen, um die frischen Nährstoffe optimal zu nutzen.

Nährwerttabelle (pro Portion):

NährstoffMengeTagesbedarf (%)
Kalorien150 kcal7 %
Kohlenhydrate20 g7 %
Eiweiß3 g6 %
Fett5 g7 %
Ballaststoffe6 g24 %

Vitamine und Mineralstoffe (pro Portion):

NährstoffMengeNutzen für den Körper
Vitamin A300 µgUnterstützt die Sehkraft und das Immunsystem.
Vitamin C45 mgStärkt das Immunsystem und schützt vor freien Radikalen.
Vitamin K200 µgFördert die Blutgerinnung und Knochengesundheit.
Kalium500 mgReguliert den Flüssigkeitshaushalt und die Muskelfunktion.
Magnesium50 mgUnterstützt Muskeln und Nerven.
Eisen2 mgWichtiger Bestandteil der Sauerstoffversorgung im Blut.

Warum Grüner Smoothie?

  • Detox-Effekt: Die enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung und helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu leiten.
  • Energiebooster: Durch die Kombination von natürlichem Fruchtzucker und komplexen Nährstoffen liefert der Smoothie langanhaltende Energie.
  • Einfach & schnell: Perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als Snack zwischendurch.

Testen Sie dieses Rezept und erleben Sie, wie einfach gesunde Ernährung sein kann! 🌱

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