Rezept für einen Grünen Smoothie
Grüner Smoothie: Das Power-Getränk für Gesundheit und Energie
Ein grüner Smoothie ist eine einfache Möglichkeit, viele Nährstoffe in den Alltag zu integrieren. Dieses Rezept kombiniert Gemüse, Obst und gesunde Fette, um Ihren Körper mit Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien zu versorgen.
Zutaten (für 2 Portionen):
- 2 Handvoll frischer Spinat oder Grünkohl (ca. 100 g)
- 1 reife Banane
- 1 Apfel oder Birne
- 1/2 Avocado
- 250 ml Wasser oder Kokoswasser
- Saft einer halben Zitrone
- Optional: 1 TL Chiasamen oder Leinsamen
- Optional: ein kleines Stück Ingwer (ca. 1 cm) für einen Frischekick
- Den Spinat oder Grünkohl gründlich waschen.
- Apfel oder Birne entkernen und in Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Falls nötig, etwas mehr Wasser hinzufügen.
- In Gläser füllen und sofort genießen, um die frischen Nährstoffe optimal zu nutzen.
Nährwerttabelle (pro Portion):
| Nährstoff | Menge | Tagesbedarf (%) |
|---|---|---|
| Kalorien | 150 kcal | 7 % |
| Kohlenhydrate | 20 g | 7 % |
| Eiweiß | 3 g | 6 % |
| Fett | 5 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 6 g | 24 % |
Vitamine und Mineralstoffe (pro Portion):
| Nährstoff | Menge | Nutzen für den Körper |
|---|---|---|
| Vitamin A | 300 µg | Unterstützt die Sehkraft und das Immunsystem. |
| Vitamin C | 45 mg | Stärkt das Immunsystem und schützt vor freien Radikalen. |
| Vitamin K | 200 µg | Fördert die Blutgerinnung und Knochengesundheit. |
| Kalium | 500 mg | Reguliert den Flüssigkeitshaushalt und die Muskelfunktion. |
| Magnesium | 50 mg | Unterstützt Muskeln und Nerven. |
| Eisen | 2 mg | Wichtiger Bestandteil der Sauerstoffversorgung im Blut. |
Warum Grüner Smoothie?
- Detox-Effekt: Die enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung und helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu leiten.
- Energiebooster: Durch die Kombination von natürlichem Fruchtzucker und komplexen Nährstoffen liefert der Smoothie langanhaltende Energie.
- Einfach & schnell: Perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als Snack zwischendurch.
Testen Sie dieses Rezept und erleben Sie, wie einfach gesunde Ernährung sein kann! 🌱
